L'Exigence et la Qualité
d'un Produit Frais

Bulots


La pêche du bulot sest développée sur les côtes Normandes depuis une vingtaine dannées.

Notre partenariat avec les bulotiers de la côte Ouest Cotentin fait notre force pour vous proposer un produit dune grande fraîcheur.

Les Bulotiers débarquent leur pêche le jour même, nous procédons au lavage des buccins afin dôter tous les parasites, puis au calibrage de manière à enlever les bulots hors taille selon la réglementation à 4,5 cm.

Le produit est cuit à leau de mer, une préparation aromatique de légumes et dépices y est ajoutée pour retrouver le goût traditionnel.

Buccinum undatum

Pour autre conditionnement nous contacter
DLC cuits : 7 jours à 21 jours (pasteurisés)
Saison : Février à décembre
La pêche du bulot sest développée sur les côtes Normandes depuis une vingtaine dannées.
Les bulotiers débarquent leur pêche le jour même. Nous procédons au lavage et au calibrage du produit.
Production et transformation des produits de la mer en Normandie
Bulots, Moules de bouchot, Tourteaux, Crevettes, ...
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